意大利蜂、中华蜜蜂、新疆黑蜂。
1、意大利蜂：意大利蜂是西方蜜蜂的一个亚种，原产于意大利的亚平宁半岛。性情温和，不轻易主动蜇人，有产卵多、采集力强等特点，是世界上最常见的蜜蜂品种之一。
2、中华蜜蜂：中华蜜蜂又称土蜂，是中国本土的蜜蜂品种，已有7000多年的历史。中华蜜蜂适应性强，能够适应中国不同地区的气候和环境条件，是中国饲养量最大的蜜蜂品种之一。
3、新疆黑蜂：新疆黑蜂是欧洲黑蜂的一个品系，被称为伊犁黑蜂。是20世纪初由俄罗斯传入中国新疆的黑蜂，经过长期自然杂交和人工选育后形成的一个蜂种。新疆黑蜂有蜂蜜高产的特点，适应性强，适合生长在新疆的特殊气候条件下。
有关蜜蜂的简单知识如下：
蜜蜂是蜜蜂科数种资源昆虫的统称，因能采花酿蜜而被人们所熟知和利用，事实上早在数千年前人类就已开始所有蜜蜂，历史学家推断我国是从殷商时代开始养蜂的。
一、蜂种知识：
1、中蜂：中蜂全称中华蜜蜂，不但是我国独有的优良蜂种，同时也是我国养殖历史最悠久的蜂种，优点是对我国自然环境有极强的适应能力，缺点是产蜜性能不如意蜂且易自然分蜂和弃巢迁飞，比较适合在地形复杂且蜜源分散的山区养殖。
2、意蜂：意蜂全称意大利蜂，不但是蜜浆兼产型理想品种，同时也是生产花粉和蜂胶的理想蜂种，优点是群势强大且产蜜性能远远强于中蜂，缺点是对我国的自然环境的适应能力远比不上中蜂，比较适合在地形简单且蜜源集中的平原养殖。
二、蜂群结构：
1、蜂王：蜂王是受精卵发育成的雌性蜜蜂，正常情况下一个蜂群中有且只有一只蜂王，主要作用是产卵来繁殖新蜂并通过分泌蜂王信息素来维持蜂群的秩序。
2、工蜂：工蜂是受精卵发育成的雌性蜜蜂，正常情况下一个蜂群中有数万只工蜂，主要作用是负责几乎所有的劳作，例如采集食物、修筑蜂巢、哺育幼虫等。
3、雄蜂：雄蜂是卵细胞发育成的雄性蜜蜂，正常情况下一个蜂群中有数百至上千只雄蜂，主要作用是与新蜂王交尾且交尾后很快便会因生殖器官脱落而死亡。
生活习性：
1、社会性：蜜蜂是典型的社会性昆虫，群体由工蜂、雄蜂和蜂王构成，其中工蜂负责群体内外几乎所有的劳作，雄蜂专门负责与新蜂王交尾，而蜂王则主要负责产卵来培育新蜂。
2、分蜂性：蜜蜂利用分蜂来繁育种群，分蜂多发生在蜜源丰富且气候适宜的春季，分蜂时老蜂王和部分工蜂离开蜂巢并另觅新址筑巢，原蜂巢则留给即将出房或已出房的新蜂王。
3、变态性：蜜蜂是完全变态发育昆虫，三型蜂都要经历卵、幼虫、蛹和成蜂这四个阶段，其中蜂王从卵到蜂大致要16天，工蜂从卵到蜂大致要20天，而雄蜂从卵到蜂大致要23天。
4、排他性：蜜蜂依靠群味来辨别异同，除了雄蜂以外群味不同的两只蜜蜂将大大出手，同时蜂群的巢门口也有守卫蜂在守卫蜂巢，若他群蜂靠近巢门便会受到守卫蜂驱赶或攻击。
