今年5月12日是我国第六个“防灾减灾日”，今年“防灾减灾日”活动的主题是：城镇化与减灾。为切实做好我区“防灾减灾日”主题宣传工作，提高全区居民防灾减灾意识，xx区民政局及早着手，周密组织，扎实安排，根据上级安排的防灾减灾宣传周，以“城镇化与减灾”为主题开展了一系列宣传活动。
5月9日至12日在全区10个社区开展了集中宣传活动。活动期间xx区民政局领导全程进行了视察指导，9日下午14：00朝天宫街道安品街社区在朝天宫民族小学进行了“防震减灾逃生演练”活动，整个活动组织有序，环环相扣，既紧张激烈、又有条不紊。在地震警报声中，演练活动拉开了序幕，整个过程生动形象的演练了地震发生时课堂内的学生如何开展紧急避险、师生逃生、自救互救、安全疏散等情景，以及地震引发次生灾害水灾发生时的逃生自救、紧急救援、伤员转移、医疗救护等过程。演练活动提高了师生逃生、自救、互救意识，给每个学生上了一节生动的“防灾减灾课”。9号下午瑞金路街道瑞北新村社区、双塘街道实辉巷社区，10号五老村街道三条巷社区、11号光华路街道银龙翠苑社区、12号夫子庙街道中营社区、红花街道春天家园社区、月牙湖街道金泰社区等都集中开展了演练宣传活动，全区悬挂以“城镇化与减灾” 为内容的横幅30 余条。摆放的50余幅防灾减灾知识宣传展板，向群众发放防灾减灾知识宣传册5000余份，现场接受500余人次的咨询。进一步提高了我区广大居民对防灾减灾知识的了解。通过集中宣传教育演练，进一步把以“城镇化与减灾”为主题的“防灾减灾日”教育宣周活动推向了高潮。
5月12日是我国第三个“防灾减灾日”，今年防灾减灾日活动的主题是“防灾减灾从我做起”。
早上9:00，在县文化广场，县上分管领导、县减灾委员会所有成员单位全部参加了“防灾减灾日”集中宣传活动。县广电局在广场大屏幕播放防灾减灾知/kg；迷迭香提取在预制肉制品、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、膨化食品0.3g/kg；植酸及钠盐在腌腊肉制品，酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类0.2g/kg；竹叶抗氧化物腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类0.5g/kg。
（3）品质改良剂：许多肉制品需添加品质改良剂来改进质地，使产品口感良好、结构紧密、切片平滑、富有弹性。具有这种功能的添加剂有增稠剂、保水剂等。我国规定的增稠剂有：刺云实胶在预制肉制品、熟肉制品10.0g/kg；决明胶在肉灌肠类中1.5g/kg，可得然胶在熟肉制品按需添加，沙蒿胶在预制肉制品、西式火腿类、肉灌肠类0.5g/kg；壳聚糖类肉灌肠类6.0g/kg；亚麻籽胶熟肉制品5.0g/kg；聚葡萄粮作为增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂在肉灌肠类中按需添加；硬脂酰乳酸钠与钙肉灌肠2.0g/kg；硫酸钙作为稳定剂在腌腊肉制品5.0g/kg，肉灌肠类3.0g/kg。肉制品的保水剂种类最广的是磷酸盐，包括焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠预制肉制品、熟肉制品5.0g/kg（以磷酸根计）。作为乳化剂蔗糖脂肪酸乳化剂肉及肉制品、熟肉制品1.5g/kg。
（4）发色剂与色素：作用是改进产品色泽，根据其发色机理不同可分为发色剂、色素二大类。发色剂常用有亚硝酸盐、硝酸钠等，规定硝酸钠和硝酸钾腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类0.5，以亚硝酸钠计残留低于30mg/kg；亚硝酸钠，亚硝酸钾可以用在腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、肉灌肠类、发酵肉制品类用时0.15，以亚硝酸钠计残留量≤30mg/kg，肉罐头类0.15以亚硝酸钠计，残留低于50mg，西式火腿类0.15以亚硝酸钠计，残留量低于70mg/kg。许多研究还表明，抗坏血酸、异构抗坏血酸钠等亦具有发色作用和抗氧化作用，但2011版的标准中删除了在肉制品中的应用。
可用的色素有赤藓红及其铝色淀肉灌肠类、肉罐头0.015g/kg，红花黄腌腊肉制品类0.5g/kg，红曲米在腌腊肉制品类、熟肉制品（如：咸肉、腊肉、板鸭
