提起血糖生成指数，糖尿病患者应该都不陌生，它是糖尿病饮食治疗领域的一个概念。
食物被吃下去之后，其中的碳水化合物经过消化分解成单糖，而后进入血液循环，进而影响血糖水平。血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标。
血糖生成指数高的食物，进入胃肠后消化快，吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，人体血糖可能会波动较大。血糖生成指数低的食物，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后升高程度小，下降速度慢，餐后血糖的波动较小。
根据GI值，可以将食物分为三类：高GI食物（画面展示：GI＞70）、中GI食物（55≤GI≤70）和低GI食物（GI＜55）。建议糖尿病患者尽量选择GI值低的食物，有助于血糖控制。
血糖生成指数大于70的食物为高GI食物。常见的高GI食物有：馒头、米饭、西瓜、白面包、油条、蜂蜜、梳打饼干等。
血糖生成指数在55～70之间时，我们认为该食物是中GI食物；常见的中GI食物有：麦片、玉米面、荞麦面条、菠萝、芒果、马铃薯、甘薯等
血糖生成指数小于55的食物是低GI食物。常见的低GI食物有：玉米、燕麦麸、发芽糙米、山药、黄豆、柚子、苹果、牛奶、猪肉、鸡肉、鱼肉等。低GI食物的餐后血糖反应小，利于血糖的控制，糖尿病患者可以优先选择这类食物，但是也要注意不可过量哦。
您好\x0d\您这是便秘的临床表现。\x0d\便秘是临床常见的复杂症状，而不是一种疾病，主要是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等。必须结合粪便的性状、本人平时排便习惯和排便有无困难作出有无便秘的判断。如超过6个月即为慢性便秘。\x0d\便秘患者需根据便秘轻重、病因和类型，采用综合治疗，包括一般生活治疗、药物治疗、生物反馈训练和手术治疗，以恢复正常排便生理。重视生活治疗，加强对患者的教育，采取合理的饮食习惯，如增加膳食纤维含量，增加饮水量以加强对结肠的刺激，并养成良好的排便习惯，如晨起排便、有便意及时排便，避免用力排便，同时应增加活动。治疗时应注意清除远端直肠内过多的积粪；需积极调整心态，这些对获得有效治疗均极为重要。
南美安弟斯山脉生长着一种神奇而古老的 植物 ?奇亚籽?，奇亚籽的功效与作用有哪些呢?下面是的奇亚籽的功效与作用，欢迎阅读。
奇亚籽的功效与作用
奇亚籽英文"chia seeds"是一种叫做芡欧鼠尾草的种子，属薄荷科植物，目前在欧美和日本的绿色 营养 食品市场上常常可以找到奇亚籽。被欧美国家称赞为?神奇籽?、?超级籽?。
在澳美地区奇亚籽常常被用来制作早餐、水果饮料、奶茶、奶昔、 烘焙 食品等原料配料陷料，在国内电视里，常常可以见到奇亚籽的踪迹。在国内奇亚籽食用方法简单多样，随心所欲。最简单的就是取一大匙(约10G)奇亚籽放入水中(凉热均可)搅拌均匀，约几分钟后成凝胶状后即可饮用，当然，您也可以加入任何食物中:凉菜、热菜、酸奶、果汁、面食，等等。如果您家有挑食的小朋友，在饭菜中撒入一勺Chia Seeds再理想不过。因为奇亚籽除了淡淡的清香外，本身几乎没有味道，湖南奇亚籽批发，在小朋友不察觉时就加入了营养。
奇亚籽具有上千年的食用 历史 ，可以追溯在公元前1500年到公元前900年，在现在的墨西哥中部地区仍然作为流通货币使用。阿兹特克的统治者要求部落每年进贡奇雅子，也用奇雅子来供奉ChicoineCoatl女神，印第安人在劳作中不断摸索探寻出奇雅子在日常生活中的一些功用:奇雅子可以用来涂抹食用枪伤、感染、咽喉肿痛、 皮肤过敏 、肠胃不适、体臭、前列腺、 便秘 和肥胖。
奇亚籽如何食用才能最大发挥它的功效
特克人和玛雅人的主食之一，并广泛用于他们的医药、 美容 、艺术等其他方面。20世纪90年代，针对 冠心病 等 心血管 疾病 和墨西哥和地中海地区饮食的研究，揭示了omega-3脂肪酸与人类 健康 的重要作用，也使得奇亚籽作为一种理想的omega-3来源重新走入了人们的视线。鉴于奇亚籽重要的营养价值(除Omega-3以外，它还富含蛋白质、纤维素、抗氧化物和矿物质，并且完全不含胆固醇)和较有限的培育环境，奇亚籽的价格比较珍贵。
好多朋友明白了奇亚籽的营养价值，买到奇亚籽奇亚籽回去，但是却并不太会吃。今天我们跟大家来讲讲奇亚籽如何食用才能最大发挥它的功效
超重者:
每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g(一钢勺) chia seed拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。
如果想 减肥 效果明显，也可以只吃奇亚籽，不吃主食，如果感觉到饥饿，可以把奇亚籽加到果汁，燕麦片，面包，布丁等碳水化合物中食用。你还可以吃一些水果，如葡萄，苹果等加奇亚籽，这样奇亚籽会吸收水果中的天然糖分保持你的 血糖 平衡，减慢分解，使你不饥饿了。也可以根据自身情况和生活习惯，改变用量。
便秘患者:
年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。
晚餐前，将10g chia seed拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。
年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。
糖尿病 患者:
每天2次，每次10g，早晨起床空腹，将10g(一钢勺)奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌、静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。
晚上睡觉前，将10g(一钢勺)奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，食用后入睡。
日常 保健 建议食用方法:
每日10-30克,可以添加在饮料,甜品,汤或烹饪时使用.把约10克的奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟,然后放入冰箱在饭前或者就餐时食用.
可以根据各人喜好改变用量.本品口感润滑、无特殊味道，可以使用在任何菜肴中，适合于任何人群食用。
奇亚籽降脂套餐:
对于经常需要饮酒、应酬较多的白领，点餐的时候，用水泡一勺奇亚籽食用，然后再享受美食，可以让您酒量增长，减少酒精对人体的伤害，而且第二天起床，头不晕、胃不疼!基本不影响正常工作!
而且长期食用还能够降低 血脂 ，调节之类代谢，建议您多多尝试!
奇亚籽减肥套餐:
每天3-4次，每次10-15g，餐前将10g(一钢勺)奇亚籽拌入250毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后少量用餐。
主要是利用奇亚籽来代餐!其本身低热量、营养丰富，可以满足人体一天的营养需求。
具体的减肥效果，依照您的减肥动机的强烈程度而定，如果想尽快减肥，那就无论任何时候，只要您感觉到饿了就可以吃浸泡好的奇亚籽。然后再饮一杯水。
奇亚籽还可以配合酸奶、果汁、沙拉、布丁等果蔬、奶制品一起食用!
奇亚籽通便套餐
年龄60岁以下的消费者，每天1-2次，每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后，早餐前空腹食用。
晚餐前，将10g chia seed拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用，然后食用晚餐。
年龄60岁以上的消费者，每天2次，每次5-10g，早、晚餐前，用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。
奇亚籽的作用
1.富含多种营养素
奇亚籽(Chia seeds)之所以被古阿兹特克人当作主食是因为它富含大量养分，能让你在食用后充满能量，而 Chia这个字在古代就被解释为力量，这些好处在被现代人发现后已兴起一股食用奇亚籽的热潮
以下是奇亚籽每百公克所含的营养成分(注1)
碳化化合物:44g(内含38g的膳食纤维)
蛋白质 :15.6 g
脂肪 : 30.8 g (内含17.8g的Omega-3s)
钙 :631 mg
铁 :7.72 g
镁 :335 g
锌 :4.58 mg
铜 :0.9 mg
锰 :2.2 mg
另外还有维生素B1.B2及B3，因此可别小看这颗种子，当中的营养密度可是非常高的，可以说是全谷类食物的第一名，而且不含会让人过敏的麸质(Gluten-free)，购买前最好确认产品经有机认证且非基因改造
2.低热量且富含纤维
上方营养成分中，每百克奇亚籽含有44g的碳化化合物，但其中有38g是膳食纤维，约占40%，是优质的纤维来源，这些膳食纤维不含热量，也不会造成血糖上升，还能被肠内好菌当作食物，能帮助好菌增长并促进肠胃功能(注2)
而由于富含纤维的特性，让它能吸收自身体积10倍的水份，遇水会变得像是凝胶状物质， 食用后能增加饱足感，减少对甜食的渴望，还能降低糖分吸收的速度，让你不会摄取到过多的卡路里
3.提升减肥成效
根据世界卫生组织所公布资讯，全球肥胖人口在过去20年增加1倍，约有19亿成年人口体重过重，其中6亿人属于过度肥胖
肥胖不仅造成心理压力，对于身体的影响更是广泛，包括2型糖尿病、骨 关节炎 、高 血压 、冠状动脉疾病，多种形式的 癌症 (子宫内膜癌、 乳腺癌 、卵巢癌、前列腺癌)，以及认知功能障碍都与之有关
一则双盲、随机、对照试验(为期6个月，对象为77位接受限制热量饮食的超重或肥胖糖尿病患者)指出，相较于食用燕麦麸的对照组，食用奇亚籽具有更显著的减重及改善肥胖相关风险因子(如C反应蛋白及脂联素)效果。(注7)
背后机制可能与奇亚籽富含膳食纤维，摄入后能缓解饥饿，降低餐后血糖有关
*结论:在限制热量饮食之外额外使用奇亚籽，具有提升减肥成效的效果
3.含有丰富的植物抗氧化剂
奇亚籽里含有丰富的抗氧化剂(注3)，能减缓种子中脂肪的酸化速度，让种子较能久存，更重要的是抗氧化剂能对抗造成老化及疾病的自由基(注4)
从食物摄取天然抗氧化剂是常保健康的不变道理，也免于人工保健食品为人诟病的缺点
4.奇亚籽富含蛋白质
蛋白质在奇亚籽中约占14% ，在植物当中算是非常多的，由于比例完整，因此非常利于人体吸收。
而蛋白质是人体维持生命不可或缺的营养素，甚至还有助于减重，研究指出，补充足够分量的蛋白质有助于增加饱足感，对于零食的渴望程度还能降低60%，有助减肥者减少摄取淀粉类食物(注5)
因此奇亚籽对于素食及减肥族群来说是一项优质的蛋白质来源，可列入每日饮食项目
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